“舌尖品科技，手機(jī)享美食”，28日上午，由市烹飪協(xié)會(huì)主辦的“E食通”手機(jī)點(diǎn)餐軟件產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在沙市桂林宴酒店舉行。據(jù)了解，“E食通”是荊州本土IT公司自主創(chuàng)新研發(fā)的款手機(jī)自主點(diǎn)餐軟件，也是我國(guó)目前已申請(qǐng)專利的款手機(jī)點(diǎn)餐軟件，它的問(wèn)世或?qū)榍G州乃至國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)帶來(lái)新變革。

　　食通由荊州宏勝科技有限公司聯(lián)合荊州億創(chuàng)閣科技有限公司自主創(chuàng)新開(kāi)發(fā)，是一款基于智能手機(jī)點(diǎn)餐，集成前臺(tái)收費(fèi)、后臺(tái)廚打、原材料庫(kù)存管理、會(huì)員管理、財(cái)務(wù)分析于一體的餐飲色管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)吸取了當(dāng)下餐飲管理軟件的優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)新了智能手機(jī)、PAD點(diǎn)餐的形式，同時(shí)迎合了不同年齡層次消費(fèi)者的點(diǎn)餐需求，滿足了當(dāng)下年輕人時(shí)尚快捷的理念，還大大縮減了餐飲企業(yè)硬件及人力資源開(kāi)銷。

　　記者當(dāng)天上午在已采用該點(diǎn)餐軟件的桂林宴酒店，用手機(jī)掃描餐桌上的二維碼，酒店的各種菜肴及價(jià)格便立刻出現(xiàn)在手機(jī)上，輕點(diǎn)指尖即可點(diǎn)單、結(jié)算。市桂林宴廣場(chǎng)賓館有限公司總經(jīng)理亞麗告訴記者，目前餐飲行業(yè)普遍面臨“招聘難，留人難”的問(wèn)題，而E食通不需要服務(wù)員到廚房和收銀臺(tái)送點(diǎn)菜單，客人催菜、緩菜也可通過(guò)手機(jī)完成，從而將服務(wù)員從繁瑣的手工點(diǎn)單工作中解放了出來(lái)，解決了餐飲行業(yè)用人危機(jī)，提升了運(yùn)作效率。

　　“這種傻瓜式點(diǎn)餐系統(tǒng)，既可以節(jié)省酒店點(diǎn)菜人力、提升點(diǎn)菜速度、節(jié)約餐飲成本，又可以優(yōu)化服務(wù)流程、實(shí)現(xiàn)私人定制、彰顯科技內(nèi)涵，是非常智能的一套系統(tǒng)，能夠解決餐飲行業(yè)中普遍存在的問(wèn)題，大降低餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。”對(duì)該軟件有所了解的市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)周忠軍介紹，E食通手機(jī)點(diǎn)餐軟件及其管理系統(tǒng)的餐臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)控功能，可以使餐飲工作人員即使坐在辦公室，也能對(duì)餐廳的餐臺(tái)使用情況、客人消費(fèi)情況、收銀情況了如指掌。

　　食通主導(dǎo)開(kāi)發(fā)者、多年從事IT工作的宏勝科技公司總經(jīng)理劉國(guó)勝告訴記者，作為我市款和國(guó)內(nèi)款擁有專利的手機(jī)自主點(diǎn)餐軟件，E食通曾斬獲湖北科技獎(jiǎng)。

　　記者同時(shí)獲悉，該軟件研發(fā)人員共有13人，其中大多數(shù)是大學(xué)畢業(yè)生及荊州在校大學(xué)生，他們對(duì)自己研發(fā)的E食通充滿了信心。目前，荊州已經(jīng)有多家酒店開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)或者即將試用該軟件。