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偶因懷鄉(xiāng)，談美味以奇興
聊為快意，過屠門而大嚼
農(nóng)歷臘月二十四小年
又稱為“小過年”、“小除夕”
荊州民諺說：“臘月二十四，家家小團圓”
這一天
“吃壞吃好，一人不少；有吃無吃，團圓一席”
一家人必須在一起吃團圓飯
示意圖
新年特輯?荊州年味
荊州地處江漢平原，魚米之鄉(xiāng)
春節(jié)餐桌上少不了
荊州魚糕、皮條鱔魚、粉蒸肉...
各色美食，令游子流連忘返
魚糕
諧音象征步步高升
楚味之源在荊州
相傳當?shù)孛郧G州魚糕
是楚都名廚的無骨剌魚肉演變而來
所以荊州魚糕也稱“楚糕”
示意圖
千張扣肉
以肥瘦兼有的五花豬肉為原料
經(jīng)煮炸，上紅糖色，切成薄片
以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如紙
故名千張扣肉，又名梳子肉
示意圖
荊州甲魚
荊州甲魚這道菜源遠流長
是荊州的傳統(tǒng)名菜
戰(zhàn)國末年，《楚辭·大招》開列的宴席單
較多的水鮮菜式中，以這道甲魚最具風味
示意圖
皮條鱔魚
“皮條鱔魚”己有數(shù)百年歷史
是甜酸口味荊州名菜
形如竹節(jié)，色澤金黃
外酥里嫩，叫人垂涎三尺
示意圖
粉蒸肉
按照荊州人的說法
粉蒸肉屬于宴席中的"大菜"
蒸出來的肉香而不膩
有“取得勝利”的好寓意
是新年餐桌上不可或缺的主菜
示意圖
荊州作為楚文化的發(fā)祥地之一
除了民間飲食別具一格
年味民俗亦是深入人心
記憶中的荊州充滿年味
傳承輝煌?年味正濃?
小時候，過年時最期待
炸圓子、貼春聯(lián)、掛燈籠、炸鞭炮...
長大后，過年的意義
更多是短暫休息的假期
年味也似乎漸行漸遠
曾經(jīng)滿懷期待，現(xiàn)在波瀾不驚
示意圖
春節(jié)作為我國最重要的傳統(tǒng)佳節(jié)
一直被賦予著特殊的意義
北京路，不斷追逐時代速度
從獨享其尊到落寞沉寂
再到如今萬家商戶華燈璀璨
薈集荊州之星、人信匯、美佳華廣場
中商百貨等城市各大主力商業(yè)
中建丨城發(fā) 荊江之星坐落于此
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示意圖
鼠兆豐年 開倉放糧
初七開倉放糧，來訪即可送大米
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?活動截止時間
2020.01.31
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