荊州古城實景圖
俗話說,“民以食為天”。衣食住行四件事當中,食的重要程度遠高于其余三項。中華民族的文化在很大的程度上是一種吃的文化,可以說,中國的飲食文化底蘊深厚。同樣,荊州的飲食文化也源遠流長,“美食文化”是荊州文化重要的組成部分之一。
中國人一生都離不開對食物的依賴,荊州人更離不開對荊州美食的依賴,荊州的美食牽動著無數(shù)在外荊州人的心。
漫步荊州城,食遍華夏味
在荊州這個兼容并蓄的城市里,能輕松找到全國各地美食的身影。
米粉
荊州沙市大賽巷中——味道一絕的米粉。米粉勁道爽滑,嚼勁十足,顧客拿著餐票去領米粉時,店家便會馬上撈起一份扣在碗里,然后加湯,加碼子,案臺上還有香菜和香蔥,都可依個人口味添加。愛吃米粉的荊州人,他們的胃,在這里就能得到滿足。
餃子
荊州沙市航空路上——皮薄餡嫩的餃子。這里的餃子個個外形美觀,入口飽滿,餡心多樣,可葷可素;餃子烹飪方法也豐富多樣:蒸、烙、煎、炸等??梢哉f,這里是愛吃餃子的荊州人的天堂!
麻辣燙
荊州沙市女人街里——讓人食指大動的麻辣燙。一進店中,一陣香味撲鼻而來,圓潤鮮嫩的貢丸、自然新鮮的蘑菇、健康有機的青菜……統(tǒng)統(tǒng)加進店家秘制的高湯中,輕咬一口,醇香滿口……如果覺得不夠辣,那就加些辣椒油。這里,聚集了不少愛吃麻辣燙的荊州人。
荊州美食種類豐富多樣,遠不止此,多種美食,在荊州就能吃到,怪不得許多荊州人選擇回家!
品味家鄉(xiāng)菜,憶思童年樂
吃過各色美食,印象最深的還是小時候的味道。
早堂面
早堂面是沙市著名的傳統(tǒng)早點,已有百年歷史。將高湯放入煮熟的堿水面,再放入用肉皮加七分肥的五花肉燉成的小碼子,然后是手撕的雞脯肉絲、切成薄片的精瘦豬肉、炸得酥香松脆的小豬肉丸子……最后還要撒上一把噴香的本地小蔥。上學路上來一碗,然后匆忙往學校趕,這是許多荊州人的兒時回憶。
八寶飯
荊州八寶飯在全國八寶飯中獨樹一幟,原本是清代的一位御廚從宮廷出來后到荊州城開設飯館流傳下來的。八寶飯歷經千年,流傳全國,色澤鮮艷美觀,質軟香甜,成為了酒席上的佳肴。小孩尤其愛吃甜食,席間每每上菜,眼睛都盯著桌上的八寶飯,飯中清甜的紅棗是很多荊州小孩的心頭好。那甜味,永遠存在荊州人心中……
無論時光如何變遷,記憶中兒時的味道永不會變。回到荊州,就能找回兒時無憂無慮的自己!
食地道美食,享荊楚韻味
時光不斷催促人長大,長大后的我們奔往各地,在外吃過所謂的“荊州美食”后,發(fā)現(xiàn)還是家中的正宗,有味。
春盤
春盤又叫做三絲春卷,是薄餅包餡,攤于盤上。后來演變成圓筒狀,并用油炸,疊滾成卷。其中所卷的菜為春節(jié)前后的時令蔬菜,含有迎春之意,色澤金黃、外皮酥脆,味道鮮美,是春節(jié)筵席上必不可少的佳肴。工作后每每在外與人桌間應酬,都要嘗一口端上來的春盤,然后心中感嘆:還是荊州的春盤好吃……
鍋盔
荊州的公安鍋盔是一種烤制的面食,其由面粉,肉末,芝麻,辣椒油等制作而成,分為鮮肉鍋盔、糖鍋盔、牛肉鍋盔、梅菜鍋盔等種類。香、酥、脆,而不油膩,是知名的美食小吃。鍋盔出名后,各地紛紛冒出許多鍋盔店,然而在吃過那么多鍋盔后,舌尖貪戀的還是荊州的味道,其他的實在比不上……
荊州美食還數(shù)荊州本地正宗,回荊州,回到曾經的溫暖!
吃荊州美食,住奧園·學府里
走了很多路,見過許多風景,能滿足胃與心的,還是荊州。豐富的荊州味、溫暖的荊州味、地道的荊州味……其實這些對美食的留戀,就是對美好生活的向往。
奧園·學府里實景圖
奧園·學府里——人居新標準打造荊州高端住宅,讓回荊州盡情享受美食的人們也可過上高品質生活! 奧園·學府里現(xiàn)已建成荊州全齡教育社區(qū),擁有新中式園林,六重院落設計,也是全年齡健康社區(qū),人們下樓即刻享受健康生活——享用美食、保持健康,兩不相誤!在荊州就可過上理想幸福生活! 首付9萬起 搶建面約99-141㎡ 精裝三四房!
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