廳設(shè)計(jì)原則
在對(duì)餐廳墻面進(jìn)行裝飾時(shí)，應(yīng)從建筑內(nèi)部把握空間。餐廳墻面的裝飾除了要依據(jù)餐廳整體設(shè)計(jì)這一基本原則外，還別要考慮的實(shí)用功能和美化效果。餐廳在陳設(shè)和設(shè)備上是具有共性的，它要求簡(jiǎn)單、便捷、衛(wèi)生、舒適。
如果具備條件，單獨(dú)用一個(gè)空間做餐廳是理想的，在布置上也靈活得多。
對(duì)于住房面積不大的居室，也可以將餐廳設(shè)在廚房、過廳或者客廳。
一般居室中廚房多接陽臺(tái)，于是不少人將灶具移至陽臺(tái)，在廚房的一側(cè)定做一排柜，余下的空間可以作為簡(jiǎn)單的餐廳了。
對(duì)于一些過廳較大的房間，放置屏風(fēng)是實(shí)用藝術(shù)性兼具的做法，須購(gòu)買配合室調(diào)的屏風(fēng)即可，通常東方色彩較濃;
也可在地面建造略高的平臺(tái)以不同高度作為分界。若經(jīng)濟(jì)條件和空間允許的話，不妨加建一道拱門，將飯廳區(qū)隔開。
拱門的形式、風(fēng)格、色彩等，必須與飯廳區(qū)配合，這樣都能突出拱門的作用。將地板的形狀、色彩、圖案、質(zhì)料分成兩個(gè)不同部分，以此劃分界限，形成兩個(gè)格調(diào)迵異區(qū)域。
有的家庭餐廳較小，可以在墻面適當(dāng)安裝一定面積的鏡面，這在視覺上可以造成空間增大的感覺。
飯廳與廚房則必須毗鄰或者接近，這完全基于方便與實(shí)用。
餐桌上的照明以吊燈為佳，也可選擇裝在天花板上的照明燈或地?zé)簟?br />不管選擇那一種燈光設(shè)備，都不可以直接照射用餐者頭部，否則會(huì)影響食欲。
飯廳的地板鋪面材料，使用地毯較易沾染油膩污物使用瓷磚、木板或大理石則較易清理。
餐廳墻面的裝飾要注意突出自己的風(fēng)格，餐廳墻面的氣氛既要美觀，又要實(shí)用，不可信手拈來，盲目堆砌餐廳彩色，餐廳有別于其他功能的廳室，在裝飾上應(yīng)以簡(jiǎn)潔、明快為主。
餐廳墻面的色彩設(shè)計(jì)因個(gè)人愛好與性格不同而有較大差異。餐廳家具宜選用調(diào)和的色彩，尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩(wěn)重的色彩為佳，盡量避免使用過于刺激的顏色。墻面的色彩應(yīng)以明郎輕快的色調(diào)為主。
餐桌是餐廳的主要家具，亦是影響餐氣氛的關(guān)鍵因素之一。選擇款式可根據(jù)各自的喜好確定，其大小應(yīng)和空間比例相協(xié)調(diào)。餐廳用椅有與餐桌配套的，也有單獨(dú)購(gòu)置組合的，兩者皆可。關(guān)鍵在造型、尺度及坐感的舒適度上。餐櫥的形式可與餐桌、餐椅配套設(shè)計(jì)，也可獨(dú)立購(gòu)置。餐櫥有單體式、嵌墻式之分。

廚房設(shè)計(jì)的原則
廚房裝修的基本原則：
1. 廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)從減輕操作者勞動(dòng)強(qiáng)度、方便使用來考慮。
2. 廚房燃?xì)庠钆_(tái)的高度，以地面700mm為宜。
3. 廚房設(shè)計(jì)應(yīng)合理布置灶具、排油煙機(jī)、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。
4. 廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅，表面光潔，易于清洗。
5. 廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。
6. 廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取?br />7. 廚房的裝飾設(shè)計(jì)不應(yīng)影響廚房的采光、通用、照明等效果。
8. 嚴(yán)禁移動(dòng)煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時(shí)應(yīng)考慮抄表方便。
9. 廚房是烹任的場(chǎng)所，勞作辛苦。為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度需要運(yùn)用人體工學(xué)原理，合理布局。
10.在設(shè)計(jì)上先要考慮安全問題。
11.廚房重實(shí)用，不能以美觀為設(shè)計(jì)原則。
12.廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。
13.因每個(gè)人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。
14.廚房里的矮柜好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做到30到40厘米寬的多層格子。
15.吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。
16.廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險(xiǎn)。
17.為自己設(shè)置一個(gè)可以坐著干活的附加平臺(tái)。
18.廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。
19.廚房的家具、設(shè)計(jì)要依主人身材而定。
20.抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油煙機(jī)與灶臺(tái)的離不宜超過60厘米。
21.內(nèi)部設(shè)計(jì)的用料必須易于清理，好選用不易污染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，瓷磚和塑料地板可以符合這些要求。
22.廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作為分隔空間之用。

其它注意事項(xiàng)：
1.廚房門開啟與冰箱開啟不要沖突；
2.抽屜永遠(yuǎn)不要設(shè)置在柜子角落里；
3.地板適用防滑及質(zhì)料厚的地磚，且接口要小，不利積藏污垢，便于打掃衛(wèi)生。
4.廚房的電器很多。要多預(yù)留些插孔，且均需安裝漏電保護(hù)裝置。
5.廚房?jī)?nèi)燈光要足夠，而照出來的燈光必須是白色，否則影響顏色判斷，以至食物是否做熟也辨不出來。同時(shí)要避免燈光產(chǎn)生陰影，所以射燈不適宜使用。
6.裝修廚房前需要把廚房?jī)?nèi)的暖氣片考慮進(jìn)去，以防柜門、抽屜與之碰撞；
7.廚房窗戶的開啟與洗滌池龍頭不要沖撞。對(duì)廚房進(jìn)行兩次測(cè)量，以免過后被動(dòng)。
8.灶臺(tái)與洗菜池的離不宜太遠(yuǎn)或太近。
9.冰箱進(jìn)廚房已是趨勢(shì)，但位置不宜靠近灶臺(tái)，因?yàn)楹笳呓?jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源，影響冰箱內(nèi)的溫度。
10.冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因?yàn)R出來的水導(dǎo)致冰箱漏電。
11.切菜板宜安放在近窗口處，好讓陽光照射。
12.灶臺(tái)千萬要避名接近窗口，發(fā)防被風(fēng)吹熄灶火。
13.廚房中儲(chǔ)藏、洗滌、烹調(diào)三大功能區(qū)，往往形成工作三角形，依不同戶型可設(shè)計(jì)為一字型、U型、L型、走廊型、變化型等，各有優(yōu)勢(shì)。對(duì)工作三角形的巧妙設(shè)計(jì)與運(yùn)用，將會(huì)使你的廚房更臻。
14.忌材料不耐水。廚房是個(gè)潮濕易積水的場(chǎng)所，所有表面裝飾用材都應(yīng)選擇防水耐性能優(yōu)良的材料。地面、操作臺(tái)面的材料應(yīng)不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應(yīng)耐水、可用水擦洗。
15.忌材料易燃?；鹗菑N房里必不可少的能源，所以廚房的使用的表面飾必須注意防火要求，尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。有一位朋友告訴我，他曾經(jīng)用塑料板屏蔽墻邊堅(jiān)立的管道，得又方便又美觀，由于燃?xì)獍卜旁谂赃?，一次炒菜火太大引燃的塑料板，險(xiǎn)些釀成火災(zāi)。這樣的教訓(xùn)應(yīng)該引以為戒。
16.忌飲餐具暴露在外。廚房里鍋飄盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜，如果袒露在外，易沾油污又難清洗。因些，廚房里的家具應(yīng)盡采用封閉形式，將各種用具物品分門別類儲(chǔ)藏于柜內(nèi)，既衛(wèi)生又整齊。
17.忌夾化縫多。廚房是個(gè)容易藏污納垢的地方，應(yīng)盡量使其不要有夾縫。例如，吊柜與天花之間的夾縫日后會(huì)成為日常保潔的難點(diǎn)。水池下邊管道縫也不易保潔，應(yīng)用門封上，里邊還可利用起來放垃圾桶或其它雜物。
18.忌使用馬賽克鋪地。馬賽克耐水防滑，是以往廚房里使用較多的鋪地材料，但是馬賽克塊面較小，縫隙多，易藏污垢，且又不易清潔，使用久了還容易產(chǎn)生局部塊面脫落，難聞以修補(bǔ)，因此廚房里好不要使用。
總之，廚房裝修需要方方面面全盤考慮到，這樣您終會(huì)擁一個(gè)滿意的廚房。