選購(gòu)指南：冰箱可是廚房里的重頭戲，配置一款既省錢又保鮮的冰箱是配置廚房電器的重中之重。購(gòu)買冰箱應(yīng)挑選高能源效益的型號(hào)，單門冰箱省電，其次是上下格雙門冰箱，再次才是左右開雙門冰箱，而冰箱容積也應(yīng)以符合家庭需要為佳。

　　省錢TIPS：冰箱宜避免放置于太陽直射的地方，也不要放進(jìn)煮食爐具或任何其它發(fā)熱物體。冰箱頂及兩旁應(yīng)保留30厘米空間，背面則至少需預(yù)留4厘米空間散熱。切勿將冷凍柜調(diào)至于不必要的過冷度數(shù)，免得浪費(fèi)電力。冰箱儲(chǔ)存的所有食物應(yīng)先封好及排列有序，讓冷空氣可流通無阻。切勿將高熱或溫暖的食物放進(jìn)冰箱內(nèi)，應(yīng)先行讓食物冷卻至室溫。更不要把常溫保存即可的食物都放進(jìn)冰箱，占用空間。

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　　選購(gòu)指南：燃?xì)庠畹倪x擇要以長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光來看，即要功能齊全，還要節(jié)能環(huán)保，選擇一款省時(shí)、省氣的燃?xì)庠钜荒晗聛砟苁〔簧巽y子，現(xiàn)在市場(chǎng)有一種叫做嵌入式灶具的產(chǎn)品，兼具安全和節(jié)能的性，這種產(chǎn)品主要是以節(jié)能內(nèi)燃為主要點(diǎn)，通過獨(dú)的技術(shù)在控火上達(dá)到了較高的水平，熱效率能達(dá)到甚至超過新國(guó)標(biāo)中的水平，雖然這種灶具的價(jià)格會(huì)比一般灶具高，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看一次性多花點(diǎn)錢還是能從未來的日子里節(jié)省出來的。

　　省錢TIPS：天然氣火焰的外焰溫度高，因此不論是圓形的鍋底還是平鍋底，保持焰孔與鍋底的空間為2.5公分時(shí)，加熱效果好，熱效率高。另外平時(shí)定期清理灶頭、火眼，可以防止因?yàn)楫愇镒枞档腿紵省?/p>

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油煙機(jī)

　　選購(gòu)指南：中國(guó)人的烹飪習(xí)慣是喜歡煎、炒、烹、炸，因此對(duì)油煙機(jī)的依賴別的高，選擇油煙機(jī)時(shí)應(yīng)以啟動(dòng)速度快、耐力強(qiáng)大持久、可有效吸除油煙、易于清潔為準(zhǔn)，要知道請(qǐng)一次清洗油煙的工人清潔油煙機(jī)也是要花上100大元的銀子的。

　　省錢TIPS：在使用抽油煙機(jī)的時(shí)候要保持廚房?jī)?nèi)的空氣流通，這樣能防止廚房?jī)?nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力。為了避免油煙機(jī)嗓音或震動(dòng)過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，我們應(yīng)定時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表粘油過多。

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　　選購(gòu)指南：微波爐是家庭廚房中必不可少的重要一員，在若干年前消費(fèi)者對(duì)微波爐的了解還是簡(jiǎn)單的加熱飯菜，但是現(xiàn)今的微波爐則搖身一變成了廚房中的主角，煎、烤、蒸、煮、燉樣樣全能，因此微波爐的節(jié)能也是不可小覷?，F(xiàn)在市面上有一種大空間無轉(zhuǎn)盤微波爐，其大點(diǎn)是，從底部對(duì)食物加熱，加熱更均勻高效，比一般轉(zhuǎn)盤能放一盤食物的微波爐要經(jīng)濟(jì)實(shí)用多了。

　　省錢TIPS：微波爐食品上加層無毒塑料膜或蓋子，使被加工食品水分不易蒸發(fā)，味道好又省電。

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　　選購(gòu)指南：對(duì)于煮飯、煮粥、煲湯、燉肉、燜燒、炒菜、烘煎多種烹調(diào)模式，壓力鍋可以一鍋多用，更重要的是，高熱效率使其比起普通電飯煲大大縮短了工作時(shí)間，自然也起到了節(jié)電節(jié)能的作用。時(shí)尚簡(jiǎn)約的外觀也很符合現(xiàn)代人對(duì)家裝的審美觀念。

　　省錢TIPS：因使用電壓力鍋比傳統(tǒng)烹調(diào)方式要節(jié)省1/3到1/2的時(shí)間，用水量也要相應(yīng)減少一半，同時(shí)蔬菜要后下鍋避免烹飪過度。