廚房中的植物

廚房中出現(xiàn)植物的比率次于客廳，可以說，廚房是很適合擺放植物的地方，不論面積大小總會(huì)有地方擺放一兩盆植物。一般家庭多采用淺淡色調(diào)和不銹鋼的水槽，色彩豐富的植物能起到使堅(jiān)硬線條柔和化的作用，為廚房注入了生機(jī)勃勃的旺盛生命力。

廚房是操作頻繁、物品擺放零碎的空間，因此比較適宜擺放小型的、枝葉茂盛而形狀規(guī)整的植物，這樣也能給人整齊空間感。

窗戶朝向北面的廚房，由于陽(yáng)光較少，可以選擇喜陰的植物，比較適合的喜陰植物有龜背竹、晚年青等等，在北面的廚房中擺放植物，還能消除房間給人的寒冷感覺。位于南面的廚房，可以擺放一盆喜陽(yáng)的植物，能有效的緩解強(qiáng)烈的太陽(yáng)光帶來(lái)的躁熱感，使廚房中的人心緒寧?kù)o，并且不會(huì)有亂花錢的傾向。吊蘭也適合擺放在廚房中，它的強(qiáng)有效的空氣凈化作
用，可以吸收廚房中由于燃燒不充分而產(chǎn)生的少量一氧化碳，還可以吸收其他的有害氣體，保持廚房中流動(dòng)著潔凈的空氣。

雖然廚房中使用的煤氣不會(huì)直接傷害到植物，但對(duì)于一些比較嬌貴的植物來(lái)說，還是盡量不要擺放在廚房。廚房中總是會(huì)擺放散發(fā)大量熱氣的爐灶、冰箱等電器，很容易導(dǎo)致植物干燥，還很可能導(dǎo)致嬌貴的植物死亡。因此擺放在廚房中的植物，好是些普通的、容易照顧的植物。比較適合的選擇有秋海棠、綠蘿等。這幾種植物葉片圓潤(rùn)厚實(shí)，給人穩(wěn)定和愉悅
感，雖然是很普通的植物，但是，如能配上有色的陶制花盆也能收到很好的觀賞效果。

打造個(gè)性化廚房——次廚房

很多家庭可能還沒有打造次廚房這方面的考慮，然而對(duì)于鐘情于飲食文化的家庭來(lái)說是很有必要的。尤其是隨著中西方飲食的交流融合，在家中制作西餐已經(jīng)不是件新鮮事了。由于中西方的烹飪習(xí)慣不同，表現(xiàn)在廚具、電器的使用，甚至是餐具的選用方面，也有很多不同。因此，在條件允許的情況下，將中西餐的制作分開，使廚房的功能更趨合理與便利，這樣還能使烹制食物時(shí)更加得心應(yīng)手。

西餐的制作相對(duì)中餐的制作會(huì)產(chǎn)生很少的油煙，并且制作西餐更講究調(diào)配，因此不會(huì)有很多煙熏火燎的情況出現(xiàn)，這樣對(duì)房間方位的要求低很多。在住宅中靠近餐廳或者客廳的一處空置的地方，也許是一塊面積很小的地方，還不能稱其為房間，可以打造出富有個(gè)性的開放式次廚房。這個(gè)次廚房可以主要用于制作西餐，因此可以設(shè)置配餐區(qū)和洗滌區(qū)，夏天時(shí)還能在此為家人調(diào)制爽口的飲料，冬天時(shí)能為家人沖上一杯暖暖的咖啡。有閑情逸致時(shí)還能為家人制作別樣風(fēng)味的西餐，這些都將是次廚房帶給您的便利。

次廚房的通風(fēng)狀況很重要，好能有一扇窗戶以方便通風(fēng)，如果由于住宅格局的原因沒有窗戶，那么好在次廚房附近有窗戶，要能起到同樣的通風(fēng)效果可以。所選用的櫥柜廚具等也應(yīng)參照廚房的要求來(lái)布置，應(yīng)保證廚房的衛(wèi)生條件，進(jìn)而有利于家人的健康。次廚房的色調(diào)宜清新，給人舒適放松的感覺，因?yàn)楝F(xiàn)代的生活，在廚房中更多的是享受制作美食的過程，而不是遭受痛苦的勞動(dòng)過程。